学院开展“食品安全月”系列活动

为认真贯彻落实《学校食品安全与营养健康管理规定》、《餐饮服务食品安全操作规范》等文件精神，提高食品安全保障水平，提升餐饮品质和服务质量，强化后勤服务保障能力，学院于10月5日至11月15日开展了“食品安全月”系列活动。活动期间重点强化督导检查、宣传节约粮食、安全知识培训和开展校园美食周，取得了良好效果。

强化督导检查，推动整改落实。活动期间，饮食服务中心组成检查组，持续开展专项督导检查行动，检查出的问题下发整改通知书，推动整改落实，要求建立整改台账，立行立改、销号管理。

宣传节约粮食，倡导光盘行动。饮食服务中心通过悬挂条幅、张贴海报等方式，对校园食品安全、世界粮食日和全国粮食安全宣传周进行宣传，发出珍惜粮食、从我做起的倡议，倡导师生厉行节约、反对浪费，弘扬中华传统美德，开展光盘行动，给就餐光盘的学生奖励矿泉水。

坚守安全标准，开展安全培训。为提高安全意识，预防安全事故的发生，各食堂分别开展了食品安全常识、预防食物中毒的知识培训，邀请保卫处防火科干警开展消防安全专题培训，引导食堂员工坚守食品安全标准和各项规定规范操作，杜绝各类事故的发生。

丰富餐饮内容，开展“校园美食周”活动。开展学生代表餐饮需求座谈调研，充分挖掘地域特色美食，各食堂结合实际开展了“校园美食周”活动，精心制作了数十种地方特色风味小吃美食，得到了广大师生的好评。

“食品安全月”期间，学院相关领导在后勤管理处有关负责同志的陪同下，深入各食堂一线检查指导工作，对住校食堂员工进行了慰问。学院领导指出，各食堂管理人员要强化责任意识和风险意识，切实将各项工作做实做细，做在前、做到位，以实际行动践行初心使命、彰显金院精神本色，共同筑牢疫情防控铜墙铁壁。同时，学院领导深入住校员工驻地进行实地考察，对住校员工克服困难坚守岗位、不计得失辛勤工作表示慰问和感谢。在活动总结验收阶段，饮食服务中心会同学生食堂学生监督管理委员会成员对各食堂再次进行了检查，积极听取了学生代表们的意见、建议，研究了解决问题的新方法、新举措，建立健全了科学监管长效机制。